نغسل الفلفل ونمسحه بمنشفى ونضعه على الطاجين يتشوى مع التقليب كل الجهات

في نفس الوقت نحضر صلصة الطماطم نسكرفجها ونضيف التوابل والملح وقليل من الزيت و الثوم كثري شويا وخليها تطهى

يكون الفلفل تشوى نحطو في كيس بلاستيكي وتغلق لبضع دقائق بعده نجبد حبات الفلفل نقشرو ونقطعو بالسكين وتخلط مع الصلصة نزيد زيت الزيتون هنا هو سر بنة الشكشوكة خلي تغلي مليح حتى يدخلو المكونات روووووووعه تحبي تزيدي البيض تحبي تخليها بنينة بنينةممممممم