في قدر نضع ملعقتين من الزيت ونضيف البصل مقطع والطماطم والخضار ونقلبهم قليلا ثم نضيف الفول والعدس ووريقات الرند وحزمة الكسبرة

و نضيف الماء الكمية التي تكفي للطهي كل المكونات

ثم نضيف الملح والكركم وفوق نار هادئة تتطهى

لما يستوي كل شي نضيف علب التونة وبعدها نطحن بالمطحنة اليدوية مرتين

نضيف الطحين محلول بالماء على حسب كمية الحريرة

ونضيف التوابل والطماطم المصبرة والكسبرة مقطعة ونتركها تتخثر وتقدم مع الليمون