قاطو الجوزية
oumayma chen @cook_14333871
الخطوات
- 1
نخفق بياض بيضتين مع قرصه ملح والقليل من الفاني بسرعة حتى تصبح مثل الثلج وفي نفس الوقت نضع في كسرونة نصف كأس من السكر مع القليل من الماء حتى يتغطى السكر ونضعها على نار حوالي 10 دقائق
- 2
اي بعدما تتشكل كرية صغيرة اذا ماوضعنا القليل من السائل في الماء البارد وعند الوصول الى هذة الدرجة نخلط معه نص كأس من العسل ونرجع الكل فوق النار
- 3
بعد غليان الشراب مع العسل نسكبه وهو يغلي مباشرة بشكل تدريجي على بياض البيض المخفوق لا نتوقف على الخفق حتى يصبح الإناء بارد تماما
- 4
نضع القليل من الجوز المفتت في قاع كل من الصابلي المطهو ونضع موس الجوزية فوقه بواسطة بوش يدوي ونزينها بجوزة من الأعلى. وعلى جوانب فضلت تزينها بسكر حجري ملون.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قاطو الجوزة قاطو الجوزة
هاذي وصفة جزائرية قديمة و ساهلة وطيب بلخف لانها على نار الغاز
-
-
قاطو الجوزة التقليدي (لقرقاع) قاطو الجوزة التقليدي (لقرقاع)
حلويات_العيدحبيت نعمل هذه الوصفة، على شكل الجوز، عندي معاها ذكريات طفولتي ، وصفة تقليدية 100% . ان شاء الله تعجبكم.عيد سعيد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7332255
التعليقات (7)