براج (المبرجة)
الخطوات
- 1
في قصعة نخلط السميد و الملح و السمن و نمحر مليح حتى يصبح مثل الرغوة و نخلوه يرتاح على الأقل 3 ساعات ثم نلم بالماء بدون عجن حتى يتماسك (يمكن استعمال اقل من كيلة ماء حسب نوعية السميد)
- 2
نحضر الحشو: غرس نضيفلو القرفة و القرنفل و الجلجلان و شوي ما و سمن نعجنو حتى يكون طري
- 3
نقسم العجينة على 2.نفرش العجينة الاولى و نحلها شوي ثم نضع فوقها الحشو بنفس الحجم بلا مانوصلو الاطراف ثم نزيد الطبقة الثالثة عجين يكون محلول بنفس حجم الطبقة الاولى و الثانية ثم نزيد نحلها كامل حتى تكون بسم واخد ثم نقسمها براج و نطيبها في طاجين على درجة حرارة متوسط باش يطيب, اي يستوي بعقلو
- 4
بالصحة و لهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
براج أو المبرجة براج أو المبرجة
#مملكة_الفراشات 🦋#كول_ووكل 🦋الفراشات هي اللحن البعيد الذي ينسل للأذن خلسة ويوثق لها حكايا الحنين.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7332570
التعليقات (4)