Putren sapi telor puyuh

MaryEnKho
MaryEnKho @MARYENKHO
Bogor

Ada DAGING & telor puyuh di KULKAS Dan bingung dibuat apa jdlah ini

Putren sapi telor puyuh

1 orang berencana membuat resep ini

Ada DAGING & telor puyuh di KULKAS Dan bingung dibuat apa jdlah ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 1/2 kgJagung PUTREN bersihkan potong serong
  2. 1/2 kgDAGING sapi (rebus 1 jam lalu Iris dadu kecil)
  3. 1/4 kgtelor puyuh (rebus Dan kupas kulitnya)
  4. 10 BuahCABE merah Iris serong kasar
  5. 5 BuahCABE hijau Iris serong kasar
  6. 6 BuahBawang merah (rajang halus)
  7. 4 BuahBawang putih (rajang halus)
  8. 1/2 BungkusMasako sapi
  9. 1 1/2 literair
  10. Minyak untuk menumis
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmgula
  13. 2 cmJahe (potong agak kecil lalu geprek)
  14. 2 cmLengkuas (potong lalu geprek)
  15. 2 Lembardaun salam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus DAGING Sapi +/- 1,5 jam dengan air hingga empuk lalu matikan API biarkan kuah meresap sambil rajang PUTREN, CABE Dan Bawang, kupas telor puyuh lalu sisihkan

  2. 2

    Angkat DAGING dan potong2 dadu kecil (kaldu rebusan DAGING jangan dibuang Karena akan dibuat kuah sayurnya)

  3. 3

    Tumis Bawang merah, putih, CABE merah Dan hijau sampai harum lalu masukkan jahe, Lengkuas Dan daun Salam aduk rata, masukkan PUTREN sambil dituang kaldu rebusan DAGING Sapi sedikit2 sampai PUTREN terendam Dan matang, lalu masukkan telor puyuh Dan potongan DAGING Sapi aduk rata

  4. 4

    Setelah tercampur masukkan gula, Garam Dan masako, test rasA, sambil diaduk hingga PUTREN matang Dan kuah berubah warna again sedikit coklat Dan berkurang, angkat Dan sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaryEnKho
MaryEnKho @MARYENKHO
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa