سفنج الفرينة
هذه الطريقة تعلمتها من عجوزتي ربي يشافيها، ولكن وليت نخدمو خير منها😜اجني منفخ وفارغ من داخل، ندروه صبيحة الجمعة او لما اطيحو علينا ضيوف الغفلة وماكاين والو في الدار😱😮تحضريه بسرعة وتحمري بيه وجهك 😊😊😄 لصبيحة الجمعة او ضيوف الغفلة خفيف وفارغ 👌👍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في صحن غامق السكر وخميرة الخبز نفرغ الماء ونحرك قليلا ثم نضيف الملح ونبدا في، اضافة الفرينة بكميات قليلة ونضرب بواسطة ملعقة وهكذا حتى نكمل كل الفرينة و نتحصل على عجينة طرية،بعدها نضع امامي القليل من الماء نغطس فيه يدي من حين لاخر ونضرب العجين حتى يزيد يطرا ويتسرح وهذا هو سر نجاحه اجي فارغ من داخل و نخلوه يخمر
- 2
بعدما خمر العجين وتضاعف حجمه ونلاحظ تشكل فقاعات ، نقرصوه حبات كما تاع مسمن، في هاذ الاونة انا ندير الزيت تسخن
- 3
لما تسخن الزيت نقص عليها النار من الاحسن تكون متوسطة، ندي حبة نحلها ونشكل ثقب في الوسط نرفدها وندرها في الزيت، ولما نشوف بدات تخرج بنابل او فقاعات نرمو عليها الزيت بسرعة بواسطة ملعقة سرعان مانلاحظ، ان الحبة انتفخت
- 4
لما تحمر من تحت نقلبوها عل الوجة التاني حت تاخذ اللون الذهبي الجميل نحوها ونديرها في كسكاس ونستمر مع كل الحبات بنفس الطريقة
- 5
بعدما نكملو نقدمه ويمكن اضافة العسل من فوق بالصحة والعافية
- 6
ملاحظة، يمكن انك تنقصي من الفرينة ولا تزدي حسب الكمية لحبتيها، انا في بعض الاحيان ندير حتى 8 حبات، و من المستحسن تكون الفرينة من النوعية الجيدة باش ماتتشربش الزيت والعجينة تكون طرية كل هذا يساعد على نجاح الوصفة.
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
سفنج الفرينة سفنج الفرينة
#وصفة_من كتاب_الطبخجربت الوصفة على حبيبتي @chouchou_22 يعطيك الصحة عمري من كثرة اللي عجبتهم عاودتها مرة اخرى من كتاب الطبخ صراحة ولا اروع خفة كالريشة
-
-
-
-
-
سفنج الفرينة سفنج الفرينة
#قعدة_ولمة#امي_معلمتيسفنج لي تتلم الاسرة الجزائرية لشرب القهوة العصر
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)