في وعاء يخلط المكونات الجافه معا: الدقيق و بايكنغ باودر و السكر والملح.

في وعاء آخر يخفق المكونات السائله معا: البيض و الحليب و الفنيليا.

يقلب خليط البيض والدقيق بسرعة جدا، مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط وتضاف الزبدة.

يسخن المقلاة ع نار متوسطة الحرارة وتضاف كمية صغيرة من الزبدة او السمن.

يصب بعض الخليط في المقلاة ويطهى حتى تظهر الفقاعات وييقلب ليطهى على الجانب الآخر، وتكرر نفس الطريقة مع باقي الخليط ويقدم ساخنا.