Purée épinards-pommes de terre pour bébés

Debby
Debby @debby_bo
Lyon

Dès 6 mois mais convient aussi aux plus grands. Vous pouvez diminuer (voir supprimer) la quantité de pommes de terre pour renforcer le goût de l'épinard au début de la diversification alimentaire. #cuisinebebe

Purée épinards-pommes de terre pour bébés

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Dès 6 mois mais convient aussi aux plus grands. Vous pouvez diminuer (voir supprimer) la quantité de pommes de terre pour renforcer le goût de l'épinard au début de la diversification alimentaire. #cuisinebebe

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Ingrédients

  1. 2pommes de terre
  2. 125 gpousses d'épinards
  3. 1peu d'eau faiblement minéralisée adaptée aux bébés
  4. 1filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Enlever les tiges des épinards et les laver à l'eau plusieurs fois pour bien enlever les saletés.

  2. 2

    Peler et couper les pommes de terre en petits dés.

  3. 3

    Faire cuire le tout à la vapeur une dizaine de minutes ou jusqu'à que les pommes de terre soient tendres.

  4. 4

    Mixer finement en rajoutant un peu d'eau pour assouplir la texture (si besoin) et un peu d'huile d'olive ou de beurre. C'est prêt !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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