Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger ini merupakan soto khas Boyolali, ada dua jenis soto seger ini pertama terbuat dari daging sapi dan kedua dari daging ayam. Dua-duanya sama segernya, tapi Favorit kami sekeluarga, yang pakai daging sapi. Saat berkunjung ke rumah nenek selalu menyempatkan mampir di Soto Seger yang sangat terkenal di Boyolali.
Sudah lama sekali tidak menikmati soto seger ini, kebetulan kemarin baru saja belanja daging halal. Langsung saja dibuat soto seger.
Soto yang saya buat rasanya lumayan enak, tapi walaupun rasa tidak sama persis seperti yang saya makan di Boyolali, setidaknya bisa mengobati rasa kangen dengan Soto Seger ini.
Soto ini cocok sekali dinikmati dicuaca dingin seperti sekarang ini. #sotoNusantara
Soto Seger Daging Sapi
Soto Seger ini merupakan soto khas Boyolali, ada dua jenis soto seger ini pertama terbuat dari daging sapi dan kedua dari daging ayam. Dua-duanya sama segernya, tapi Favorit kami sekeluarga, yang pakai daging sapi. Saat berkunjung ke rumah nenek selalu menyempatkan mampir di Soto Seger yang sangat terkenal di Boyolali.
Sudah lama sekali tidak menikmati soto seger ini, kebetulan kemarin baru saja belanja daging halal. Langsung saja dibuat soto seger.
Soto yang saya buat rasanya lumayan enak, tapi walaupun rasa tidak sama persis seperti yang saya makan di Boyolali, setidaknya bisa mengobati rasa kangen dengan Soto Seger ini.
Soto ini cocok sekali dinikmati dicuaca dingin seperti sekarang ini. #sotoNusantara
Cara Membuat
- 1
Didihkan 2500ml air, masukkan daging. Rebus sampai empuk, angkat, potong2, sisihkan. Ambil air kaldunya sebanyak 1800ml. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu, tumis bumbu halus daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan agak kering. (langsung saya tumis di panci sayur)
- 3
Tuang air kaldu daging di tumisan bumbu halus. Biarkan mendiddih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat juga daun bawang. Angkat dan sajikan. Nb: sebelum disajikan, biasanya kuah soto ini saya saring dulu. Biar rempah2 yang kurang halus tidak ikut kemakan. Tapi semua kembali ke selera masing2, mau disaring dulu silakan jika tidak juga tidak apa2.
- 4
Penyajian. Tata nasi di mangkok, beri irisan daging dan tauge siram dengan kuah soto, taburi dengan daun seledri iris dan bawang merah goreng. dan bahan pelengkap lainnya
Resep Serupa
-
Soto Seger Daging Sapi Soto Seger Daging Sapi
Soto Seger Daging Sapi ini resepnya mbk Fitrisasmaya. Kata mbk Fit ini soto khas Boyolali. Ini pertama kali saya cicipi soto ini, enak banget, seger. Dan kalau menurut saya rasa soto ini mirip banget sama sup buntut, hanya saja pakai daging, jadi tidak terlalu berlemak, lebih ringan. Mantap deh pokoknya😂 walaubahan dan pelengkapnya cuma seadanya tapi nekad karena lagi punya daging sapi segar dari halal butcher. Lain kali kalau bikin lagi pasti dilengkapin😂 Nur Aini Kaan -
Soto Daging Sapi Soto Daging Sapi
Beberapa waktu lalu saya bikin soto daging sapi kuah bening. Saya Lebih suka yang bening, seger👍🏻 #resepfitsas_soto #resepfitsas#resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi Fitri Sasmaya -
Soto seger, Daging sapi Soto seger, Daging sapi
Bismillah, saya ucap kan banyak terimakasih kepada teman2 pengguna cookpad yang sudah ikutan Give Away cookpad bersama saya. Teman2 yang belum ikutan masih ada kesempatan ya sampai tanggal 28 mei 2019. TerimakasihOh iya teman2, hari ini pada masak apa? Saya bikin soto daging khusus saya buat untuk meramaikan posting rame bersama sobat paders.Dalam sebulan ini saya sudah membuat soto sebanyak 3 kali, memang cocok banget masak yang berkuah hangat karena baru musim gugur cuaca dingin buka puasa dengan soto jadi hangat ditubuh, anak saya pun suka banget dengan soto daging.#prramadhan_mangkukcincha#resepfitsas#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas#siapRamadan#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week20Note:teman2 mohon maaf jika saya belum sempat membalas hasil recook ataupun pertanyaan teman2. Seharian ini saya ngga buka notif, hampir 1000 notif untuk hari ini saja. Sabar ya teman2 pasti semua akan saya balas.😊 Fitri Sasmaya -
Soto Seger Daging Sapi Soto Seger Daging Sapi
Soto seger ini khasnya dari Boyolali. Tapi sudah menjamur ke beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jogja. Kuahnya yang bening dan seger ini banyak disuka. Akhirnya ada resep yang mirip dengan soto seger yang dijual di warung makan. Nemu resepnya mbak Fitri Sasmaya, langsung kupraktekin. Xixixii... Makasih ya Mbak Fitsas, resepnya selalu menginspirasi. Dhieon Esti -
Soto Daging Madura Soto Daging Madura
Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan daging ayam, tetapi tidak menutup kemungkinan Daging lainnya. WikipediaSoto di Indonesia banyak sekali varian dari Sabang sampai Merauke.Minggu Kemarin ada arisan Clover yg dapat mba @syafa_syifa namun baru sempat kali ini ngepost. Semoga saja masih berkenan.Daging Kurban tahun ini bikin yang berkuah² agar bisa jadi Penghangat tubuh. Hal ini memang Musim penghujan di Kaltim dan imun tubuh banyak yang KO.Agar tetap terjaga kesehatan ya salah satunya mengolah Daging jadi Soto.#438#Soto#Daging#DagingSapi#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KreasiDagingKurban#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianIdulAdha#MeolahCaruan_DagingSapi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#ArisanCooksnapMember#Riscooker_SyafaSyifa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove Widjie Astuti -
Soto seger daging sapi Soto seger daging sapi
source : Fitri Sasmayapengen makan seger , soto ini cocok banget deh, buat buka puasa, atau sahur enak, bumbunya yang simple membuat rasanya tidak membosankan, masaknya juga mudah, saya masaknya setengah resep#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan Laily Nurhayati -
Soto Daging Soto Daging
Soto khas Solo, tapi bumbu nya ada sedikit yang berbeda dengan yang dijual soto daging bening. Kalau yang dijual tanpa tomat atau belimbing sayur (spy tidak asem) & merica.Karena soto versi rumahan saya kasih merica & tomat/belimbing sayur, lebih seger kuahnya ada sedikit asem nya. Tergantung selera saja ya sebenarnya 😊Ini saya masak dg slow cooker ya, lebih irit bahan bakar & praktis bisa ditinggal kerjain tugas emak2 yg lainnya ☺️#PejuangGoldenApron2#SotoDaging#sotodagingsapi#AnekaOlahanDagingSapi#SotoBening#cookpadcommunity_jakarta#anekaresepmasakan#berbagiresepmasakan#adjeng_mw adjeng_mw -
Soto Kudus Daging Sapi Soto Kudus Daging Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi_26.08.18_ Inspirasi resep: Ibu Susi Agung @Cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih untuk inspirasinya bu..Sumber Info: id.m.wikipedia.org/wiki/Soto_KudusMemang benar sekali, bulan Agustus tahun ini adalah bulan yang sangat istimewa sekali khususnya bagi seluruh rakyat INDONESIA pastinya. Hari-hari besar dirayakan secara berturut-turut di mulai dari Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, menjadi tuan rumah untuk ajang olahraga terbesar di Asia dan Idul Adha yg di rayakan oleh seluruh umat di berbagai penjuru dunia.Di momen ini, Cookpad mengajak kita untuk mendukung berbagai perhelatan tersebut dengan mengikuti tantangan Festival Resep Kuliner Asia. Nah, kali ini aku bikin Resep Kuliner Asli Indonesia, yaitu Soto Kudus. Soto Kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus, Jawa Tengah. Soto Kudus berisi suwiran ayam dan toge, terkadang juga menggunakan daging kerbau dan kuahnya lebih bening. Tapi kali ini aku bikin pakai daging sapi, karna daging kerbau juga susah dicari, jadi pakai yg ada saja. Soto Kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk 1 porsi soto. Persis dengan soto lainnya, Soto Kudus ditemani sambal rawit dan irisan jeruk nipis yg menambah citarasanya. Hidangan Soto Kudus ini tidak hanya ditemukan di Kota Kudus, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia..Yuk kita intip resepnya.. #resepalaifa IfaRaa -
Soto Tangkar Daging Sapi Soto Tangkar Daging Sapi
Weekend ini temanya Khas Betawi jadi saya bikin menu yg seger-seger saja. Seharusnya Soto Tangkar Khas Betawi ini bahan utamanya pakai iga sapi tapi karena hanya punya bagian daging jadi saya cooksnap resep milik mbak @AnikSulistyowati69 ini menggunakan full daging ya.Source 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/24500976#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_21625 DyahWuLan Bae -
Soto Seger Daging Sapi Soto Seger Daging Sapi
Biasanya kalau dikampung halaman ada soto terkenal namanya soto mbok giyem. Berhubung diluar jawa jarang sekali ada yg jual soto sapi kuah bening kebanyakan dsni adanya coto makasar. Cuss langsung buat sendiri aja deh bun dijamin mudah dan seger seperti beli aslinya🤭 #PejuangGoldenBatikApron #week27 Wina Rubiyanto -
3. Soto Daging Sapi 3. Soto Daging Sapi
Siapa yang ngga suka soto ?Pasti jadi kesukaan di semua kalangan ya ,karna soto ituuuu suegeerrrrr apalagi makannya pas masih anget2nya.Soto banyak macemnya ya apalagi di setiap daerah pasti punya khasnya masing2 ,ada yang kuahnya kuning maupun bening.Kalau saya pribadi suka yang bening segerrr ,bebaskeun welah 😜Source : Mba Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3 ChristineY
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)