Bahan-bahan

16 porsi
  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung (cakra)
  3. 2 sdmminyak
  4. 75 grmargarin
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung (cakra)
  7. 30 grgula tepung
  8. 80 mLair
  9. 75 grmargarin
  10. Bahan isian dan toping:
  11. Secukupnyapisang tanduk yg sudah dikukus/digoreng
  12. Keju
  13. batangCoklat
  14. Meses
  15. Bahan olesan:
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, diamkan

  2. 2

    Campur bahan B, diamkan

  3. 3

    Bagi adonan A menjadi 16 bagian lalu bulatkan, bagi adonan B menjadi 16 bagian lalu bulatkan

  4. 4

    Pipihkan bagian B, kemudian simpan bagian A diatasnya, tutupi semua bagian A dengan bagian B. Lakukan sampai semua bahan B terisi oleh bahan A. Diamkan minimal selama 1 jam dengan ditutup kain agar adonan tidak kering

  5. 5

    Setelah minimal 1jam, ambil adonan, di giling, lipat seperti amplop, giling lg.. Lipat seperti amplop lg, giling lg lipat lg (3 kali digiling 2kali lipat seperti amplop)

  6. 6

    Setelah 3 kali pengulangan, lalu isi dengan pisang, isian tergantung selera..ada yg isi cokelat, keju atau keju cokelat..

  7. 7

    Panggang pd suhu 180 derajat selama 20 menit

  8. 8

    Setelah 20 menit keluarkan dari oven dan diolesi kuning telur yg sudah dicampur SKM, lalu langsung diberi toping.

  9. 9

    Panggang kembali selama 20 menit

  10. 10

    Setelah 20 menit dan warna sudah kuning kecoklatan bolen dikeluarkan dr oven dan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yully purnamasari
yully purnamasari @yullypurnamasari
pada
Bandung
Ibu 2 orang anak yg seneng nyoba² resep baru 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa