دويدة مفورة
#اكلات_ولايتي
وصفة تقليدية مشهورة في بعض مناطق الشرق الجزائري نتمنى تجربوها ممتااااااازة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجة نطيب المرق.في كوكوط نحط اطراف الدجاج بعدما نغسلهم نشيحهم في الكوكوت من الماء ثم نضيفلهم ملعقة كبيرة سمن وزيت ونحمرهم شوي بعدها نضيف البصل والثوم المفرومين والطماطم نقليهم جيداً ثم معجون الطماطم ونستمر في التقلية جيداً بعدها نضيف الحمص والتوابل ونمرق بالماء الساخن ونغلق عليهم حتى يطيبو
- 2
في قصعة نحط الدويدة ونضيفلها 3مغارف زيت ندهنها مليح ثم نحطها في كسكاس تفور
- 3
بعدما تفور نرشها بماء عادي ليس ببارد ولا دافي تقريبا كاس كبير سعة 150 ملل نخليها تتشرب مليح ونرجعها تفور
- 4
كي تفور نحطها فالقصعة ونسقيها بشوية مرق ونحلها شوية بالفرشيطة ونرجعها تفور
- 5
المهم نكرر العملية ثلاث مرات وممكن اكثر لان نوعية الدويدة تختلف
- 6
بعدما تفور وتطيب نجمرها بالمرق على نار قليييبلة ونقدمها بالحمص والدجاج والبيض المسلوق مثل الصورة
- 7
صدقوني طبق يستاهل تتجربوه
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
شخشوخة سيار الي تتباع تجي مربعات صغيرة شخشوخة سيار الي تتباع تجي مربعات صغيرة
وصفة تقليدية من الشرق الجزائري
-
-
-
-
-
-
-
-
التعليقات (2)
شكرا