كفته الجمبري مع الرز المصري الابيض او بالكاري
الخطوات
- 1
يقشر الجمبري ويغسل جيداً بالملح ويشطف ويصفى
توضع كل كمية الجمبري في الكبة مع الاحتفاظ بحوالى 2 ملعقة كبيرة منه جانبا - 2
اما باقي المكونات تضرب كل حاجه لوحدها بمعنى يفرم البقدوس والكزبره الخضرا والشبت ناعم جداً ونضعه في طبق عميق
- 3
والبصل والثوم مفروم ناعم جداً ونضعه على الخضرا
ونضع الجمبري المفروم على باقي المكونات
ونضع الأرز المطحون بعد نخله ضرورى حتى لا يوجد اي رز خشن - 4
ونضع جميع البهارات على الخليط ونقلب
واخر حاجه نضع الجمبري الصحيح على باقي المكونات علشان يبان الجمبري في الكفته
نحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها - 5
تدهن اليد بقليل من الزيت حتى يسهل تشكيل أصابع الكفتة.
-تشكل الكفتة وتترك في الثلاجة حوالي ساعة قبل التحمير
- 6
تقلى في زيت غزير على نار متوسطة حتى تكتسب لونا بنيا وتنضج من الداخل
وسر نجاحها وهو عندما نضع أصابع الكفته في الزيت نجدها
يضاعف حجمها وده دليل نجاحها
- 7
تقدم ساخنة مع الأرز ابيض او رز احمر او أرز كاري
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كفتة الجمبري بالرز كفتة الجمبري بالرز
قناة مطبخ سر الوصفه على الشاشه فود واليويوب
-
-
-
رز بالجمبري بالكاري والكركم 😋💓🤩 رز بالجمبري بالكاري والكركم 😋💓🤩
من أحلى الأكلات لعشاق الجمبري🤩
-
-
-
-
-
سمك وروبيان أو جمبري والأرز الأحمر بالكاري سمك وروبيان أو جمبري والأرز الأحمر بالكاري
اكلة اسكندرانى
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)