البطاطا نقطعها مربعات صغار نحطولها ملح و فلفل اسود و شوية زعتر و نحطها تفور

في هذاك الوقت نحط الزيت و البصلة و الملح و الفلفل و اللحم في قدرة و نقليهم مليح فوق النار و نضيف عليهم الطماطم المصبرة و الطماطم المفرومة و نحركهم مليح فوق النار

كي تطيب اي تستوي البطاطا نحطها فوق اللحم و نخلطها غير بالشوية

نوجد البيض مع الحليب او الياغورت الطبيعي و نخلطهم

نحط الخليط تاع البطاطا في مول تاع الفور و نقطع شوية جبن ابيض في الوجه و نصب البيض و ندخلو للفور حتى يطيب, اي يستوي البيض