نضع البيضة واللبن والشنينة ولبن نعاج ونخفقهم ونحطهم على جنب

بنسلق اللحمة وبس تستوي بنملحها ونحط صحن مرقة اللحمةبعد ما نصفية على جنب

بنحط اللبن على الغاز ونستمر باللتحريك صبايا اذا مرقة اللحمة باردة بنحطها فوق اللبن وهو بارد واذا ساخنة بنخليه بعد ما يسخن اللبن على الغاز بنحطها حتى ما يفرط اللبن

نستمر بالتحريك حتى يغلي بنخفف الغاز ونحط اللحمة ونخليه 10 دقائق على نار خفيفة

الرز بعد ما ننقعو نص ساعة بحطو بطنجرة وبملحو ملعقة كبيرة ملح وكركم و 2 كاسة ونص ماء ساخن وبس يغلي ويبين الرز على الوجه بخفف على نار هادية بعدين بنقلي اللوز ونقطع بقدونس انا حطيت خبز شراك تحت الرز بعدين زينتو باللوز والبقدونس وصحة وعافيه