Bothok 'Ontong' (jantung pisang)
Dibelakang rumah, ada pohon pisang kepok yang berbunga dan waktunya di tajin (diambil jantung pisangnya). Hehe.. Eksekusi deh...
Resep pakai ingatan2 yang tersisa pas dulu bantuin ibuk masak.. Habisnya, ibuk di telp gag diangkat sih...
Tapi alkhamdulillah enak kok😂
Bothok 'Ontong' (jantung pisang)
Dibelakang rumah, ada pohon pisang kepok yang berbunga dan waktunya di tajin (diambil jantung pisangnya). Hehe.. Eksekusi deh...
Resep pakai ingatan2 yang tersisa pas dulu bantuin ibuk masak.. Habisnya, ibuk di telp gag diangkat sih...
Tapi alkhamdulillah enak kok😂
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah yang sudah diberi air untuk tempat jantung pisang yang diiris.
- 2
Iris lembut jantung pisang. Diremes2 ya bun, sambil diganti2 airnya.
- 3
Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan garam. Masukkan tomat dan gula, uleg lagi. Kemudian masukkan tempe busuk, uleg lagi
- 4
Lalu masukkan kelapa parut. Campur hingga rata. Kemudian masukkan ebi kering. Aduk rata lagi.
- 5
Masukkan jantung pisang dan daun mlinjo, campur hingga rata. Campurnya pakai tangan bun, sampai diremes biar 'memes'... Hehehe
- 6
Bersihkan bumbu di cobek dengan air, lalu masukkan ke adonan.
- 7
Tes rasa, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Kalau biasanya ibuk pakai gula merah, tapi karena gag ada merah, gula pasir pun jadi😁
- 8
Bungkus adonan bothok memakai daun pisang. Kukus kurang lebih 30-40 menit.
- 9
Siap disajikan.
- 10
Ohiya bun.. Pas bungkus adonan bothok, tunggu panci mendidih dulu ya bun, baru dibungkus dan langsung dikukus, biar warna nya ayu. Trus, pakai pisang kepok semua ya.. Baik jantung pisang ataupun daun pisangnya. Karena jantung pisang lain rasanya gag enak. Trus kalau daun pisangnya, selain kepok, bikin bothok warnanya merah gag cantik😂😂😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bothok Jantung Pisang Bothok Jantung Pisang
Dapet 1 buah jantung pisang kepok dari kebun belakang,langsung dimasak hari itu juga.
-
7. Botok Jantung Pisang 7. Botok Jantung Pisang
Teritarik ikut tantangan #Cabeku #Kelapaseribumanfaat. Kebetulan di rumah ada pohon pisang yang jantungnya sdh bisa dipetik. Jadilah botok jantung pisang yang enaaak banget. Anak anak yang biasanya males makan botok, jadi nambah terus.
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Ibuku dulu sering banget masak Botok Jantung Pisang.. Smpe aku tuh bosen ngliat botok jantung pisang... Krn keseringan kali yaa... Tp ibuku santai aja, kadang makannya g pake nasi.. Digadoin gtu aja... Ternyata eh ternyata emang itu botok jantung pisang kesukaan ibuKebetulan dibelakang rumah itu banyak pohon pisang.. Jd ibu tinggal ambil aja itu jantung pisang, sejak aku gak tinggal sm ibu udh g pernah lagi makan botok jantung pisang...Nah untuk memperingati hari ibu.. Aku persembahkan Botok jantung pisang untuk ibu... Kebetulan ibu lagi dirmhIni first time masak botok jantung pisang Alhamdulillah ibu suka dan rasanya sama kyk botok buatan ibu...Hmmm... So Sweet 💕#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Malang
-
Bothok Jantung Pisang DaMuDza Bothok Jantung Pisang DaMuDza
Lihat jantung pisang di swalayan, langsung comot 1.Bayangannya mau disambel kencur tapi ternyata lumayan besar (setelah kupas kulit luarnya) juga, jadinya separuh disambel kencur separuh lagi di bothok.Pertama kalinya bikin bothok pakai jantung pisang. Meraba-raba bumbunya pakai yang mana, akhirnya dimirip-miripin sama bumbu merah ditambah kencur.Yuk ah langsung kita eksekusi.
-
Bothok Jantung pisang (tuntut) Bothok Jantung pisang (tuntut)
Baru jalanin diet sehat dan menghindari makanan berminyak ,saya dan keluarga suka sekali dengan makanan kukus dengan daun pisang, selain sehat makanan awet untuk beberapa hari.. Yuk dicoba!🙌🙆
-
-
Botok jantung pisang Botok jantung pisang
Sudah lama ndk makan ontong pisang, kebetulan dapat jantung pisang saya bagi jadi 2 resep masakan tumis jantung pisang sama di buat botok. Cuus masak yuuk😊
-
Bothok jantung pisang yummy Bothok jantung pisang yummy
Ada temen yg ngasih jantung pisang ya lumayan jadi lauk yg ku sukq
-
Botok jantung pisang oncom Botok jantung pisang oncom
Kebetulan lagi ada di kampung,,dan nenek nya anak2 punya jantung pisang metik dari pohon sendiri
-
Botok Jantung Pisang🍌 Botok Jantung Pisang🍌
Studi yang dipublikasikan dalam Belitung Nursing Journal (2017) mencatat bahwa rata-rata volume ASI pada kelompok eksperimen yang mengonsumsi jantung pisang sekitar 470.681 ml. Kadar prolaktin yang dimiliki busui tersebut berjumlah 35,337 nanogram. Sementara itu, pada busui yang tidak mengonsumsi jantung pisang, jumlah ASI-nya sebanyak 364.650 ml (www.klikdokter.com)Nah itu salah satu alasan saya akhir-akhir ini sering mengonsumsi jantung pisang karena sedang program persiapan mengASIhi🫃🤱Kenapa dibuat botok?karena kangen masakan botok almarhumah nenek. Dulu sewaktu masih kuliah, saya sering membantu nenek membuat botok mlandingan (petai cina) untuk dititip dijual di warung-warung. Karena sedang hamil dan gak suka petai-petaian, maka saya ganti dengan jantung pisang. Resepnya saya ingat-ingat semirip mungkin dengan buatan alm. Nenek. MasyaAllah rasanya lezat dan sama dengan buatan almh. Nenek😍Barakallah nenek...semoga menjadi amal jariyah nenek. Aamiin🤲#botok#jantungpisang#generasiaprontis#week47#week25#CookpadCommunity_Palembang#balonchallenge#jantunghatiku
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Assalamualaikum 🙏 marhaban ya ramadhan... Kali ini setor golden apron minggu ke-18 dengan masakan botok jantung pisang.. resep dari ibuk ❤️ resep dibawah bikin versi jumbo yaa.. sbenarnya ada yg kurang yaitu lamtoro/ pete cina berhubung lg gak punya jadi di skip. Bisa juga ditambahkan teri yg gede biar tambah mantul 🤤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madiun#bukansekedarmemasak
-
Bothok simbukan Bothok simbukan
Simbukan adalah pohon merambat yang sekarang sangat jarang dijumpai
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar