نضع في القصعة السميد ونضيف له الماء والملح ونعركه جيداً ثم نقوم بخبزه خبزات رقاق وعلى شكل دائري نطهوها في طاجين الخاص بالخبز

نقوم بتفتات الخبزات رقاق رقيقة ومن جهة اخرى نقوم بالتحضير المرق الذي هو عبارة ماء وتمر وبصل مقطع رقائق صغيرة ثم نقوم بتسخينه واضافته الى رقائق الخبز ونتركه يتشرب ثم نضيف باقي المرق مع السمن