Sült csülök rozmaringos sült burgonyával 🍖🥔
Egy nagy hátsó csülökből levettem egy darabot, ezt készítettem most el (két személyre). A recept egy egész csülökre érvényes.
Sült csülök rozmaringos sült burgonyával 🍖🥔
Egy nagy hátsó csülökből levettem egy darabot, ezt készítettem most el (két személyre). A recept egy egész csülökre érvényes.
Elkészítés
- 1
A csülköt megtisztítom (a bőrét egyszer használatos borotvával átborotválom), hideg vízben felteszem főni. Amikor felforr,...
- 2
...a főzővízhez adom a felaprított vöröshagymát, fokhagymát, a borsot, a köménymagot, a sót, az ételízesítőt és a babérlevelet. Kb. 2 óra alatt ebben az abálólében főzöm lassú tűzön puhára a csülköt.
- 3
Ha kész, saját levében hagyom kihűlni. Legszívesebben így egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap cserépedénybe rakom (a főzőlevét lefagyasztom, legközelebb egy finom bableveshez adom😉), hagymával körülrakva, az abálóléről leszedett saját zsírját rászedve a tetejére,...
- 4
A meghámozott, felezett burgonyákat sós vízben félpuhára főzöm, mindegyik talpára egy-egy pici ág rozmaringot teszek. Hőálló tálban kicsi olajat öntök, a burgonyák tetejét meglocsolom a néhány kanál csülöklével.
- 5
...180 °C-os sütőben a burgonyát egyszer óvatosan átforgatva, a csülköt sörbe mártogatott szalonnaszelettel megkenegetve ropogós sütöm.
- 6
(A tányér két személyes tálalás! 😁) Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok! 😊
Hasonló receptek
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
Nagyon finom recept. Sokan készítették már el, e recept alapján, mindig sikert aratott.
-
Sült csülök, vele sült krumplival Sült csülök, vele sült krumplival
Sokszor készítettem hasonló hússal sült krumplit, valamit mindig változtattam a fűszerezésén, és mindig és mindig ízlik!!!!
-
Főtt, sörön sült, füstölt csülök Főtt, sörön sült, füstölt csülök
Ez egy recept a tökéletes füstölt csülökre, ha először megfőzzük, utána megsütjük, akkor egy ízletes ínycsiklandó csemegét eszünk, amely mennyei melegen és hidegen is egyaránt.
-
Golonka (varsói csülök) Golonka (varsói csülök)
A Golonka, a lengyel konyha egyik kiváló receptje. Többféleképpen elkészíthető, én e recept szerint készítettem el, a család kérésére, már sokadszor.
-
Csülök pékné módra recept egész csülökkel Csülök pékné módra recept egész csülökkel
Klasszikus módon, Római tálban készítettük el ezt a tökéletes csülök pékné módra receptet, egész csülökből. Kicsit időigényes recept, de megéri a fáradtságot mert nagyon finom. Hideg rizling fröccsel, vagy sörrel az igazi!
-
Sörben sült fűszeres csülök 🍖🍺🧄🧅🥔 Sörben sült fűszeres csülök 🍖🍺🧄🧅🥔
Mivel most nincs nagyon időm minden nap főzni ezért a csülök mellé tettem két db far részes csirke combot is a biztonság kedvéért😌😇
-
-
-
Barna sörben pácolt sült csülök Barna sörben pácolt sült csülök
Nagyon szeretjük a sült csülköt mindenféleképpen elkészítve, de szerintem így a legfinomabb! Ez egy jól bevált sült csülök recept a családban. :) Burgonyapürével, és párolt káposztával tálalva is isteni!
-
Csülök hagymával és burgonyával Csülök hagymával és burgonyával
Csülök Pékné módra vagy inkább Kata módra. Nálunk ez a recept vált be, több receptből kísérleteztem ki. Nem egy diétás étel, de néha kell ilyen is.
-
Káposztás csülök Káposztás csülök
Erről a receptről csak annyit, hogy nagyon ízletes!!!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek