تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعلحم او دجاج
  2. حبةبصل مبشورة
  3. 0.5 ملعقةطماطم مصبرة
  4. 0.5 حبةطماطم
  5. حبتينمن البطاطا
  6. حبتينمن الجزر
  7. حبتينمن القرنون
  8. كمية معتبرة من الجلبانة (البازيلا)
  9. بقدونس للتزيين
  10. زيت
  11. بالنسبة للتوابل:
  12. ملح
  13. فلفل أسود
  14. قرفة
  15. راس الحانوت
  16. كركم
  17. فلفل عكري
  18. زنجبيل
  19. 0.5 ملعقة صمن كل تابل
  20. فصثوم

الخطوات

  1. 1

    نضع الزيت في قدر ونضع قطع اللحم نقليها جيداً ثم نضيف البصل ونزيد نقلي حتى يذبل بعدها نضيف الطماطم والطماطم المصبرة. فص ثوم والتوابل المذكورة وتخلي الكل يتقلى جيداً.بعدها نضيف الجزر مقطع دوائر القرنون كذلك مقطع قطع صغيرة.نضيف كمية الجلبانة (البازيلا) نمرق حتى تتغطى الخضر واللحم وتخلي الكل يطهى

  2. 2

    بعدها نضيف بطاطا مقطعة دوائر ونزيد نخليها تطيب اي تستوي وبعد النضج تزينها بالمعدنوس

  3. 3

    ملاحظة:يمكن استعمال طنجرة الضغط لمدى 20 دقيقة و يكون الطبق جاهز

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم إسراء
أم إسراء @cook_15726546
نُشرت في
الجزائر
انا اعشق الطبخ العربي وأحب التنويع في الوصفات
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

ام حذيفة
ام حذيفة @cook_14622690
يعطيك الصحة هذا مايسلك في البرد

وصفات مشابهة