ببواسطة ملعقة خشبية نقوم بخلط الحليب والبيض والخميرة والسكر جيدا

ثم نضيف الزيت والملح والطحين ببطئ حتى نتحصل على عجينة اثقل قلايلا من عجينة الكيك

نقوم بدهن صينية الفرن بازبدة ونرشها بالطحين ونفرع العجينة ونقوم بتسويتها بالايدي بعد ما ندهنها بالزيت

ثم ناخذ صفار بيضة وقليلا من القهوة وندهن وجه الخبز ونغطيه ونتركه يتضاعف حجمه ثم نرش وجهه بحبوب السمسم

وندخله الفرن من الاسفل والاعلى الى ان ينضج ونخرجه ندعه دقيقتين ثم نقطعه وبالصحة والعافية