المكوّنات

  1. 600 غفرينة (طحين او دقيق)
  2. كأسحليب 240ملل
  3. كأسماء
  4. 0.25 كأسزيت
  5. 2 ملاعق اكل زبدة
  6. ملعقة ونصفخميرة الخبز حوالي 15غ
  7. قشور ليمون و البرتقال + فانيلا
  8. 5 ملاعق أكلسكر خشن
  9. ملعقة صغيرة ملح
  10. بيضة
  11. شوكولاته للحشو

الخطوات

  1. 1

    بواسطة خلاط يدوي نخلط بيضة السكر الملح نضيف الماء +الحليب+ الزيت فانيلا و القشور ثم نضيف الخميرة

  2. 2

    نغربل الفرينة (طحين) و نضيف 500غ(اما 100غ عندما تختمر) و نخلط بملعقة جيداً نتحصل على عجينة طرية و تتلاصق نغلفلها بلاستيك غذائي و فوطة نتركها تختمر 1h

  3. 3

    عندما تختمر نفرغها فوق سطح العمل نضيف الزبدة (انا نسيتها😊) و الفرينة (طحين) المتبقات 100g

  4. 4

    نقسمها الى كرات حوالي 95g و تتركها ترتاح 10 دقيقة ثم نبدأ في التشكيل و نتركها تختمر حولي 40 دقيقة إلى 50د حسب درجة الحرارة

  5. 5

    الفرن يسخن جيداً مسبقا ندهنها بصفار بيضة مع قطرات خل ثم نطهيها على 180 دقيقة النار تكون متوسطة إلى هادئة

  6. 6

    عندما نخرجها ندهنها ناباج و سكر ناعم و بصحتكم

  7. 7

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

طبخ بجاوية جزائرية
نُشرت في
Algerie ❤ bejaia

وصفات مشابهة