Diós sütőtöktorta

Detti
Detti @cook_15291219
Zalaegerszeg

Finom vasárnapi süti. 😋 Kicsit időigényesebb az elkészítése, mint egy sima kevert süteménynek, de megéri a fáradtságot! 😉
Régebbi recept, első próba! 😍 Igazából őszi finomság, de a szüleimnél a pincében néhány sütőtök túlélte a telet. Így nem volt kérdés, mi legyen a sorsuk. 😇
#februar

Diós sütőtöktorta

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom vasárnapi süti. 😋 Kicsit időigényesebb az elkészítése, mint egy sima kevert süteménynek, de megéri a fáradtságot! 😉
Régebbi recept, első próba! 😍 Igazából őszi finomság, de a szüleimnél a pincében néhány sütőtök túlélte a telet. Így nem volt kérdés, mi legyen a sorsuk. 😇
#februar

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
16 szelet
  1. 1 kg(nettó 600 g) sütőtök
  2. 150 gdió
  3. 400 gfinomliszt
  4. 100 gteljes kiőrlésű lisz
  5. 12 gsütőpor
  6. 2 dlnapraforgóolaj
  7. 4 dbtojás
  8. 200 gcukor
  9. 10 gvaníliás cukor
  10. 1 ekőrölt fahéj
  11. 1 dbcitrom reszelt héja
  12. 2 csipet
  13. szükség szerintvaj a tortaforma kikenéséhez

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk (így könnyebb dolgozni vele). Nagylyukú reszelőn vékony csíkokra aprózzuk. A diót nem túl finomra daráljuk. A lisztet és a sütőport összeszitáljuk, hozzákeverjük a diót.

  2. 2

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát kikenünk vajjal.

  3. 3

    A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Apránként beledolgozzuk az olajat, a fahéjat és a citromhéjat is hozzáadjuk. Beleforgatjuk a reszelt sütőtököt, 5-8 percig állni hagyjuk, hogy a tök levet eresszen.

  4. 4

    A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Apránként a tökös masszához adjuk a lisztet, majd óvatosan összedolgozzuk a tojáshabbal és a tortaformába öntjük, egyenletesen elsimítjuk. Középső rácson 65-75 percig sütjük (tűpróba). 10 percig a formában pihentetjük, aztán lepattintjuk róla a tortakarikát és hagyjuk teljesen kihűlni.

  5. 5

    Vaníliasodóval tálaltam, de tejszínhab vagy csokoládéöntet is illik hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Detti
Detti @cook_15291219
Közzétéve:
Zalaegerszeg
Szeretek sütni-főzni, új recepteket kipróbálni. 😊35 éves gyesen lévő anyuka vagyok. A kétéves kisfiam a legnagyobb segítségem a konyhában. 😄 Szeret kevergetni, nudlit, pogácsát gyúrni. Igyekszem mindig frisset, finomat, egészségeset letenni az asztalra.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek