55. Kue Mangkok Tape Singkong Gula Merah

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kue mangkok ada 2 macam... Ada yg menggunakan tape singkong dan ada yg tidak. Kebetulan lagi punya tape singkong jadi dieksekusi bikin Kue Mangkok Tape Singkong Gula Merah... Agak panjang ya namanya hehehe habis biar membedakan antara yg memakai tape singkong dan tidak 😍
Kue mangkok ini termasuk kudapan tradisional dan tak lekang oleh zaman. Rasanya yg khas legit dan harum krn menggunakan tape singkong dan gula merah susah untuk dilupakan 😂 dan padanan yg cocok dinikmati bersama teh tawar hangat ataupun kopi pahit..😍

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bandung

55. Kue Mangkok Tape Singkong Gula Merah

Kue mangkok ada 2 macam... Ada yg menggunakan tape singkong dan ada yg tidak. Kebetulan lagi punya tape singkong jadi dieksekusi bikin Kue Mangkok Tape Singkong Gula Merah... Agak panjang ya namanya hehehe habis biar membedakan antara yg memakai tape singkong dan tidak 😍
Kue mangkok ini termasuk kudapan tradisional dan tak lekang oleh zaman. Rasanya yg khas legit dan harum krn menggunakan tape singkong dan gula merah susah untuk dilupakan 😂 dan padanan yg cocok dinikmati bersama teh tawar hangat ataupun kopi pahit..😍

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtape singkong, haluskan
  2. 125 grgula merah
  3. 250 grair
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 150 grtepung beras
  6. 35 grtepung terigu
  7. 1 sdtragi instant

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan"

  2. 2

    Siapkan larutan gula merah: serut gula merah, beri air dan masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih. Matikan api, saring, biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan dalam suatu wadah dan aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tape yg telah dihaluskan ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan larutan gula merah ke dalam adonan. Aduk menggunakan wisk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan".Diamkan adonan selama 45 menit. Setelah 45 menit adonan akan banyak gelembung udara (krn terfermentasi)

  6. 6

    Sementara itu 15 menit sebelum adonan akan dikukus, terlebih dahulu panaskan kukusan dan cetakannya, jangan lupa beri lap pada penutup kukusan.

  7. 7

    Kukus kue apem kurang lebih 25 menit hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar (6)

Maya Farida
Maya Farida @my1818
Selamat sore bunda cantik .mau tanya misal kita bikin 4 resep apa waktu x sm dgn adonan satu resep.terima kasih bnyk resepx , maaf gak sempat di foto , langsung hbs kuenya .🙏🙏

Resep Serupa