Daging cah tunas bawang putih

Xiu lan
Xiu lan @cook_2694902
Nagoya, japan

Daging cah tunas bawang putih

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 200 grdaging (sapi atau babi) iris tipis
  2. 1/2 ikatpocai (horenzo/ bayam jepang)
  3. 1 ikattunas bawang putih (100 gr)dlm bhs jepang ningniku no me ニンニクの芽
  4. 3 sdmangciu
  5. 5 sdmmirin
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdtgula
  9. 1/4 sdtpenyedap
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdtangcao
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. 100 mlair
  14. 1/2 bungkushon dashi (kaldu ikan; cari di toko bahan makanan jepang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tunas bawang putih dan pocai seukuran korek api.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga coklat, masukan daging, tumis hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan kecap ikan, saus tiram lalu aduk merata. Masukan air, angciu, angcao, dan hon dashi, penyedap, gula dan mirin

  4. 4

    Besarkan api, biarkan air mendidih sampai menjadi sedikit.

  5. 5

    Masukkan tunas bawang putih, masak hingga rasa pedasnya hilang, baru masukan pocai. Masak hingga pocai layu, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xiu lan
Xiu lan @cook_2694902
pada
Nagoya, japan

Komentar

Resep Serupa