Sambal (1/2) Matah

Atau bisa juga disebut sambal setengah matang. Kalau sambal matah kan bahan2 hanya diiris kemudian diaduk2 dan disiram minyak panas. Nah kalau ini setelah bahan2 siap, diaduk2 dalam minyak diatas kompor alias ditumis gitu sebentaaaar aja.
Jadi biasanya setelah menggoreng ikan atau ayam, saya buat sambal setengah matah ini menggunakan minyak sisa menggorengnya. Jadinya gurih walau tanpa tambahan penyedap lagi. Praktis ngga ribet dan makan makin lahap ditemani sambal ini.
Sambal (1/2) Matah
Atau bisa juga disebut sambal setengah matang. Kalau sambal matah kan bahan2 hanya diiris kemudian diaduk2 dan disiram minyak panas. Nah kalau ini setelah bahan2 siap, diaduk2 dalam minyak diatas kompor alias ditumis gitu sebentaaaar aja.
Jadi biasanya setelah menggoreng ikan atau ayam, saya buat sambal setengah matah ini menggunakan minyak sisa menggorengnya. Jadinya gurih walau tanpa tambahan penyedap lagi. Praktis ngga ribet dan makan makin lahap ditemani sambal ini.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan.
- 2
Iris tipis-tipis.
- 3
Panaskan minyak. Lalu masukkan semua bahan yang telah diiris. Aduk rata.
- 4
Tambahkan garam dan terasi. Boleh juga tambah penyedap rasa bila perlu. Karena menggunakan minyak bekas menggoreng jadi saya tidak menambahkan penyedap lagi.
- 5
Sambal siap dinikmati untuk melengkapi ayam goreng atau ikan goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal matah Sambal matah
Sambal matah ini favorit anak gadis saya, senangnya mamanya kalau buat sambal matah tdk pakai repot menumbuk atau menggoreng bahan sambal.oraktus buatnya hanya di iris iris dan dipotong potong beri minyak panas jadilah🙂.resep source Diek @dessy_solehyanti pemenang arisan Minggu ini di Genk peda.#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Dessy#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Sambal matah Sambal matah
Kalau ibuk2 semua tim sambal matah mentah atau matang,, hee 😅😅😆klw aku suka bgt ma sambal matah mentah disiram. Minyak panas,, nikmat bgt,, hee,, tiap hari saya nyambel,, soalnya gk bisa hidup tanpa sambal,, biar gk bosen bkn sambal matah cus Adilla Desi (Mama Chibi) -
Sambal Matah Sambal Matah
Karena sedang pandemi covid-19 jadi ga bisa beli ayam geprek sambal matah kesukaan, akhirnya pulang kantor mampir bentar beli fried chicken dan bikin sambal matahnya sendiri di rumah. Resepnya nonton channel youtubenya chef willgoz, dan enak ternyata Intan Permatasari -
Sambal Matah Sambal Matah
Ayam Ungkep Rempah2 nya ada di resep sebelumnya yaa.. lagi suka banget sambal matah buatnya simpel dan rasanya enak 😍 akhir2 ini makan Ayam goreng crispy / Ayam Goreng Ungkep selalu ditemani sambal matah ini 💞Ayam goreng crispy & Ayam goreng ungkep ada diresep sebelumnya ya 😉 Rikka Rahmawati -
Sambal Matah Sambal Matah
Btw sambal matah ala aku cabenya ditumis bentaran biar nyaman di perut 😁 mbaiyya -
Sambal matah Sambal matah
Sy cuma memakai setengah resep aslinya, sambal matah ini enak dihidangkan bersama ayam panggang, telor dadar atau ayam goreng tepung, rasanya endeus Anita fitri -
Sambal Matah Sambal Matah
Kemarin ada request dibikinin sambal matah untuk teman makan ayam goreng. Jadilah cari2 resep lalu dicoba dengan menyesuaikan bahan2 yang ada. Ternyata semudah itu, dan hasilnya enak banget! Yuk dicoba! Hakika -
Sambal Matah Sambal Matah
Paling enak kalau panggang ikan laut, atau goreng ikan laut, pakai sambal matah, seger pedes asam Anggi Anggraini -
Sambal Matah Sambal Matah
#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_SambalNusantaraBikin sambal yang mudah, cepat & bahannya sederhana ya sambal matah. Apa pun masakannya disajikan bersama sambal matah jadi maknyus rasanya. Yuk cobain resepnya😄🥰 This -
Sambal Matah Sambal Matah
10 tahun tinggal di Bali, membuat Saya memfavoritkan masakan BaliSalah satunya adalah sambal Matah, paling cocok dimakan dengan urap dan ikan pindang goreng 😁Berhubung gak ada pindang, Saya makan nasi urap, sambal matah dengan kacang gorengMasyaAllah tombo kangen bangetSelamat makan malam, Bismillah#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#sambal #sambalmatah Wakhidiyah Rosulina -
Sambal Matah Sambal Matah
Haloo, kaliini aku buta sambal matah. Resepnya dari youtube 'dapur giok'. Aku cuma pake setengah resep aja, tapi jadinya lumayan banyak kokk. Selamat mencoba! Maulidia Denissaputri -
Sambal Matah Sambal Matah
Aku tuh ga suka sama yg namanya bawang merah, tapi aku suka buat sambal matah 😂, hari ini pun aku buat sambal matah 😅 emaknya Nala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar