نقطع الفول ونفوروه مع القليل من الملح

نقطع البصل وثوم ونقليهم في الزبدة و الثوم ونضيف عليه الفول ثم نقليه قليلا ونضيف الطماطم المصبرة ملعقة كبيرة حتى تتقلى ونضيفو طماطم مبروشة ثم الملح وفلفل اسود كمون نصف كأس ماء ونخليهم. يتجمرو على نار قليله ثم نديرو ثقوب ونفقصو فيهم البيض نرشو البيض بالملح و فلفل اسود انا زوجي مايحبش البيض. يقعد صحيح على هاديك خلطته البيض ودرته ورشه. بقدونس وكزبرة ويقدم مع الليمون