بسبوسة مممم

نخلط البيض والزيت والحليب والسكر معا جيداً

ثم نضيف السميد و الخميرة والفانيلا ونخلطهم ونفرغهم في صينية الفرن

ومن جهة نحط السكر والماء في كاسرونة ونتركهم حتى يغليو ولما يبدا يغليو نحسب 10 دقائق ونطفي عليه ونضيفلو ماء الزهر نتركه يبرد

نحمرها جيداً من تحت ومن بعد نشعل عليها من فوق حتى تتحمر نخرجها ونثقبها بواسطة سكين ونشربها بالشاربات نفرغ عليها تدريجيا لما تتشرب نزيدلها حتى نكمل كااامل كمية الشاربات

ونقطعها مربعات ونخليها ليلة كاااااملة حتى تبرد وتتشرب مليح وتشد روحها

ولما نجي نقدمها نقلبها الجهة السفلى هي تكون الوجه خاطر راح تكون معسسسلة مليح وشهية طيبة