نكيل ثلاث كيلات نضيفلهم عصير البرتقال وخميرة لقاطو وندخل كلش في بعضاه وندير كيلة تاع سمن ونبسس مليح نحي منو شوية باش نفرش بيه مهيش بزاف قدر كاس نخليه نصف ساعة ندلك لغرس ونقرصو شويا ندير كية الغرس قدر الكيلة عينك ميزانك

نقسم العجينة على اثنان الملح منكثرش وندير الماء ونعجن بالصابع برك منعجنش نرش لي نقصتو من تبساس ونضع الاولى ثم الغرس ثم الثانية

نعدل قدقد ونغلق لواشي ونكسل بكفوفي باش لغرس يمشي حتى تصبح قدقد عينك ميزانك ونقطع براج

ونطيبها حتى تحمر من طرفين تجي هايلة