Lapis Legit + tepung

Sebelumnya saya bikin yang agak kering lapis legitnya karena ikut selera saya. Kali ini sesuai banyak request mintanya yang basah,, untuk resep hampir sama sih.. Sedikit aja yang beda.. Hasilnya memang lebih lembut basah dan pada suka.. Telur saya campur ayam kampung, sesuai stok aja.. Cuzz.☺.

Penasaran dengan lapis legit, pertama bikin hasilnya kering, jadinya ini saya coba lagi dengan menambahkan menteganya, hasilnya agak "basah", buat yang suka lapis legit basah, resep ini direkomendasi bgt..😊. Untuk menteganya blue band cake & cookie bisa diganti dengan wijsman biar lebih enak.

Tiap lebaran selalu saja ada sajian lapis legit ini di antara kue2 kering lainnya. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas. Kali ini saya mencoba membuat dengan resep dr Thaiji A Loy, yang di beri oleh adik saya. Tentunya dengan pertimbangan dari berbagai resep yang ada sampai akhirnya saya memilih resep ini. Dan masih dengan beberapa modifikasi dari saya 😊.#resolusi2019#berburucelemekemas

Kali ini nyobain bikin lapis legit tapi versi ekonomis. Kenapa ekonomis, soalnya cuma pakai 8 telur aja. Rasanya?? Wenak,legit dan basaaaah. Pak suami suka sama lapis legit yang basah, dan makan ini gak bisa berhenti.Sebenernya kalo lapis legit identik sama ada rasa spiku nya ya. Tapi, kebetulan saya gak ada stok jadi diganti pakai kayu manis bubuk. Kalo gak suka rasanya bisa di skip aja ya...Saya pakai loyang 23x10x7 dan ternyata kue nya jadi 23x10x4..#PejuangGoldenBatikApron

Ini pertama kalinya saya bikin lapis legit, semoga bermanfaat untuk emak2 yang lain

ceritanya mama mertua bilang pengen makan kue lapis.tapi request nya pake keju dan pake bahan yg standar saja gak perlu butter.jadi resep ini cita rasanya tidak eneg dan manisnya pas. ini untuk loyang brownies 24*12*7 kurang lebih ukurannya seperti itu.jadi kalo loyang biasa resep x2 aja.

Bismillah...Resep pertama untuk mengawali perjuangan #PejuangGoldenApron3 aku recook resep punya mba @SusanaGraciaCathrine. Menurutku resepnya oke banget cuma agak manis sedikit ya karena aku udah manis (garing!!😅), mungkin next akan aku modifikasi sedikit. Tapi overall enak banget resepnya.Lebih cepet buat lapis legit gulung daripada yang selapis2 gak kelar2...hahahaOiya...ini aq pake loyang 24x24 dibuat 2 lapis trus digulung. Resep aslinya kalo ga salah pake loyang 60x22 dibuat selapis aja trus digulung. Tapi oven yang kupunya gak sepanjang itu...jadi diakalin aja 😁 adonan kubagi 2 jadinya mini lapis legit gulung.Catatan untukku sendiri kalo mau cobain lagi :Gula dikurangi jadi 80gr (spya ga tlalu manis)Butter dikurangi jadi 150gr (spya ga tlalu basah)Tips: kocok kuning telur dulu, baru tambahin GULA HALUS. Jadi lebih cepat kental berjejak.#PejuangGoldenApron3#Week1

Ini resep dr phie and cook. Mau lebaran telur naik jd bikin yg ekonomis. Bikin nya deg deg an krna pake air.. Alhamdulillah boleh di coba.. Legit nya tekstur nya lembut, basah dan ngg kering. Tampak kering tp ini basah dan lembut. InsyaAllah. Mumtaz

Bismillahirrahmanirrahim...Lapis legit lumut atau lapis pandan ini sama dengan lapis legit pada umumnya untuk bahan dan rasanya nya juga sama.Lapis lumut ini agak sedikit basah di karenakan menggunakan susu kental manis nya lumayan banyak jadi lebih lembut dan tidak kering.#lapislegitlumut#RayakanHariKemenangan#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_id

Assalamualaikum...kalau biasanya sy bikin lapis legit Bangka yg mmg daerah asal saya, kali ini saya bikin lapis legit Pontianak.Nah disini sy tdk pakai tepung sama sekali ya. Juga tidak pakai putih telur jg. Oiya kalau ditanya apa sih beda hasil akhirnya lapis legit Bangka VS Pontianak. Kalau menurut saya yang Bangka mmg lbh oily sdkn yang Pontianak lebih agak kering. Tapi kembali ke selera masing2 ya. Kalau sy pribadi sekedar memanfaatkan kuning telur yg numpuk di kulkas krn sy srg bikin tekwan😆..#GAS2025 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan.Source : @homemadebylita

Beberapa hari ini harga telur kan lagi murah, jadi keinget akh mau belajar bikin lapis legit yang dulu taunya makan doang kalo oma buat 😆 Nah krn belajar bikinnya yang kecil dong ... Kemaren dulu pertama buat yang 1/4 resep edisi 'non ekonomis full kuning telur' ternyata salah loyang 20*10*7 masih kegedean utk adonanku ..rasanya enak tapi jadinya pendek deh ..nah hari ini aku coba buat lagi tapi agak ku ekonomis kan 😆 (campur putih telur) Jadi dong dan enakkk 😍😎 biarpun garisnya blm lurus 😆 krn gak punya penekan khusus .. Ternyata alat itu penting utk kerapihan hasil lho 😎 (mau beli akh) Jangan sepele akh sama alat itu ..

lama tidak berbagi resep dicookpad...dikesempatan ini saya ingin berbagi resep lapis legit, salah satu kue yg selalu ada saat lebaran...