Sate Singkong Pelangi

Ani Muben
Ani Muben @animuben
Kota Manna

Pagi2 sekali suami dah pegi ke pasar, katanya si mau beli sayur pucuk ubi buat makan peliaraannya. Nah saya pun berangkat sekolah tuk ngajar. Eh pulang2 dah ada 3 kg ubi kayu /singkong di dapur. Bingung mau bikin apa.. coba2 aja deh bikin cenil disatein.. yuk bunda bikin juga...
Resep by fridajoincoffee

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi kayu /singkong
  2. 1agar2 plain
  3. 8 sdmGula pasir
  4. 150 grkelapa parut yang agak muda
  5. 1 sdtgaram halus
  6. Pewarna merah, hijau dan kuning
  7. Bahan Taburan
  8. Kelapa parut
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Dicampur rata lalu dikukus sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan parut singkong. Airnya diperas sedikit saja supaya hasil cenilnya tidak keras. Campurkan semua bahan lalu diaduk rata

  2. 2

    Bagi menjadi 3 bagian yang sama. Lalu beri masing2 pewarna sebanyak 5 tetes lebih kurang

  3. 3

    Bentuk bulat2 adonan tidak terlalu besar. Kira2 sebesar ibu jari. Dan susun di atas saringan kukusan

  4. 4

    Panaskan kukusan.kukus adonan tadi hingga matang dan berubah warnanya

  5. 5

    Angkat. Gulirkan ke atas kelapa parut yang tadi sudah dikukus dan diberi garam secafa merata. Lalu tusuk dengan tusuk sate.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ani Muben
Ani Muben @animuben
pada
Kota Manna
tentang info resep lainnya bisa lihat di instagram @animuben.😊😊😊😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa