نفرم البانيه مع قطعه الدهن في الكبه

نضع البهارات والبصل المفروم والبقدونس على الفراخ المفرومه

نخلط جيداً حتى يمتزجو

نصبع الكباب على خلل الشوي وتشوي في فرن مسخن مسبقا وبعد اخراجها نضع قطعه فحم بجانبها في ورق فويل ونقطه زيت ونغطيها حتى تأخذ نكهه الشواء

يمكن شواءها على شوايه الفحم وبالهنا