الخطوات
- 1
نقطع باذنجان شرايح و نحط عليها رشه ملح (الملح يطلع الطعم المر الى بالباذنجان) و بعد 10 دقائق اطبطب عليه بمنديل و بطاطس شرايح
- 2
حسب الرغبه نشويهم مع شوي زيت (افضل هالطريقه) او اذا حابه اقليهم و نرصهم بصينيه حقت الفرن
- 3
المفروم نحطه على طاوه مع شوي زيت و مو مره عاليه النار و نقلب اللحم حتى يتفتت و يطلع مويته يعني تقريبا مستوي نضيف البصل و نقلب فيه حتى يبدا يذبل تضيف الثوم و البهارات
- 4
نقلبه شوي على نار هاديه بس ياخذ الطعم و نضيف الصلصة و نفس الشي نقلبه شوي يعني احسبي دقيقتين تقريبا و ضيفي عصير الطماطم مع الفلفل نقلبه شوي و نغطيه على نار هاديه 20 دقيقه حتى يتسبك ورشه سكر تكسر الطعم
- 5
الصوص الابيض نخلط كل المكونات مع بعض بعد ما احط اللحم المفروم على الخضار نحط الصوص الابيض فوق و نرش الموزاريلا
- 6
يتحمر من فوق و بالعافية. ماصورت الطبق الا بعد ما شبعنا من الذاذه نسيت
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات