سفيرية محشوة بالجبن

وبعدها نشكلها اشكال حسب رغبتكم ثم نضع الجبن في وسط عجينة البطاطا ونغلق عليها ثم تصبح جاهزة للطلي.

نضعها في الاول في البيض وبعدها في الشابلور وهكذا ثم نضعها تتقلى في الزيت على نار متوسطة وتقدم جاهزة وشهية طيبة للجميع.