เจนี้ไม่มีจืด ยำมะม่วงสมุนไพรแซ่บๆกินกับเต้าหู้ย่างไร้น้ำมัน #ทำง่ายคนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้

#ครัวผจญภัยเมื่อหมูยอกับเต้าหู้ปลามายำรวมกันความอร่อยยิ่งคูณ2ลองไปทำทานกันนะคะทุกคน#Bjcocoacrunchy

มีโอกาสได้ทานอาหารของคนรู้จักบ่อยครั้ง ซึ่งเขาชอบทำอาหารเมนูแบบรู้สึกไม่อ้วนให้กินบ่อยมาก ยำเต้าหู้เมนูนี่ก็ครูพักลักจำมา ไม่เหมือนตามที่ได้ลองมาหรอก แต่ก็รสชาติตามใจปากคนทำแหละค่ะ ^0^ ฮ้าๆ

#เทศกาลกินผัก ยำผักรวมมิตรเจเป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ทานรสจี๊ดจ๊าดเผ็ด รวมผักหลายชนิดสำหรับผู้ชอบผัก อาทิ แครอท ผัดกาดหอม ถั่วพู ผักวอเตอร์เครส มะเขือเทศ ถั่วลิสงบดหยาบเล็กน้อย ฯลฯ ตามมาดูปรุงง่ายๆ แต่มากส่วนผสมค่ะ

เมนูนี้เกิดจากครั้งนึงได้ไปตกตะกอนชีวิตคนเดียวที่แม่กำปอง แล้วลุงบูลย์(เจ้าของโฮมสเตย์) ทำยำผักฮี้ให้ทาน คือมันอร่อยมาก เป็นผักพื้นบ้านปีนึงจะได้กินครั้งเดียว เลยเอามาปรับสูตร ใส่ผักสารพัดตามฤดูกาลที่เราหาได้ รสชาติจัดว่าเด็ดทีเดียว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

เป็นยำผักลวก น้ำยำรสชาติเข้ม เน้นเปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดหน่อยค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน

เป็นเมนูง่ายๆ อร่อยได้ประโยชน์

#ยำผักกูดกุ้งสด ผักกูดสด ๆ ลวกให้พอกรอบ ๆ คลุกเคล้าน้ำยำรสเด็ดสูตรน้ำพริกเผาใส่กะทิ ขาวข้นหอมมัน ได้สัมผัสรสไทยแท้..อร่อยมาก ประโยชน์ก็มากด้วย #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

สำหรับสูตรนี้เริ่มจากที่ผมชอบไปเดินตลาดแล้ววันนั้นเจอผักกูดมาขาย และแม่เป็นคนชอบกินยำไข่ดาวมากซึ่งปกติจะใช้หอมเป็นผักรองพื้น ผมก็เลยลองเอามารวมกันและการใช้พริกแห้งจะทำให้มีกลิ่นหอมมากกว่าพริกสดเวลาทำยำ ส่วนกุ้งนี่ผมเพิ่มไปเองเพราะชอบ 🤣🤣

หน้าตาอาจไม่เหมือนยำ แต่รสชาติยำนะคะ / อยากกินไปหมด เลยประโคมตามนิสัยที่กะปริมาณไม่เคยพอดี 😁 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ส่วนผสมนี้ทานได้ 2-3 คน เน้นใส่ผักเยอะๆ

แพ้อาหารจากเนื้อสัตว์สัตว์ทุกชนิด ทำอาหารเจ วีแกน กินเองบ่อย เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพเลิกกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้นค่ะ#ครัวผจญภัย