اول حاجه هقطع القرنبيط لزهرات صغيرة واكون حاطه حله ماء على النار فيها ملعقة ملح ومعلقه كمون كبيره واسلق القرنبيط كويس جدااا لحد الهريان

اطلعه م السليق واحطه في مصفاه واهرسه بالشوكه واتركه على جنب.اجيب طاسه على والنار واحط معلقتين زيت وانزل بالبصله المبشوره لحد ماتدبل انزل بالفلفل واشوحها شويا وانزل بالصلصله واظبط الملح والبهارات خفيف واطفي عليها

ثالث خطوه اكون جايبه بوله حاطه البيض واللبن والملح والكمون وفلفل اسمر وضرباهم مع بعض وانزل بمعلقه البيكنج بودرة ثم الدقيق ثم القرنبيط المهروس واقلبهم في بعض

اخر حاجه احط اللي في الطاسه مع الخليط واقلبهم كويس وفي صينيه مدهونه زيت خفيف انزل بالخليط وعلى الفرن وبالهنا والشفا