الخطوات
- 1
في قصعة العجن نضع كل من السميد والفرينة المغربلين وازيد الملح وأخلط الكل جيداً ثم أزيد الماء العادي شيء فشيئ حتى تتماسك العجينة وتكون لينة ثم أضع العجينة في كيس بلاستيك غذائي واتركها ترتاح لمدة ساعة
- 2
وبعد ساعة آخذ العجينة و اعجنها جيداً جداً حوالي نصف ساعة مع زيادة الماء أثناء العجن حتى تصبح جد لينة واتركها تعاود ترتاح 10 دقائق
- 3
وبعد ذلك اقسمها كويرات صغيرة بحجم البيضة بالاستعانة بدهن الأيدي بالزيت واغطيها واتركها ترتاح لمدة ساعة
- 4
وبعد ذلك ابسطها على سطح العمل المدهون جيداً بالزيت و اطوي الأطراف الأربعة وأشكلها مربع كبير وأضعه على طاجين مسخن وعلى نار هادئة جداً حتى يطيب, اي يستوي من الجهتين بدون أن نحمره كثيرا
- 5
وشهية طيبة أحبائي 😍
وصفات مشابهة
-
-
مسمن ميكسور ولا أروع مسمن ميكسور ولا أروع
#مسمن_ميكسور ساهل و يجي بنين بلا متدلكي و تعيي رووحك و ميديش وقت بزااف ان شاء الله تعجبكم و متنساوش تعطوني رايكم و شكراااا
-
مسمن ولا اسهل مسمن ولا اسهل
#نكهة_بالذاكرة#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#شوشو_والطبخ_البسيطفكرة هايلة للمسمن لي ميجيهاش على حبة جربوها بهادي الطريقة يجي مريڨل 😊👌👍
-
مسمن (معارك) من أروع ما يكون مسمن (معارك) من أروع ما يكون
#وصفات_تقليدية#وصفات_المحلات#وصفات_اقتصادية#حراير_الجزائر
-
مسمن المقلة ولا اروع 😋 مسمن المقلة ولا اروع 😋
#قهوة_لعشية مساء الخير حبيبات قلبي❤اليوم جيتكم بمسمن المقلة مقرمش من برا و مورق من الداخل و ما شي مزيت آآه يا ريييييتكم كنتن جاراتي نعرضكم كامل😍😍😍🙌👭👭👭👭💃💃☕🍵🍸
-
-
مسمن ولا أروع مورق وبزاف بنييييين ✨✨✨ مسمن ولا أروع مورق وبزاف بنييييين ✨✨✨
#مسمن#وصفات_تقلييدية#وصفات_سهلة
-
-
مسمن مورق من اروع ما يكون مسمن مورق من اروع ما يكون
عجوزتي تبغيه من يديا والنكهة المميزة فيه هي مورق بالسمن وحد البنة روعة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7418036
التعليقات (12)