Il primo pensiero che viene quando si nomina la Sicilia è l’arancino. Lo troviamo in tanti gusti, con tanti ripieni diversi e ognuno lo personalizza a piacere; lo chiamiamo arancino nella zona orientale e arancina nella zona occidentale, ma in qualsiasi parte dell’Isola è il prodotto tipico che ci accomuna sempre 😋

Gli arancini siciliani fanno parte dello street food della tradizione Siciliana. Amato dai turisti di tutto il mondo. Chiamatelo come volete: arancina o arancino, ma la sostanza non cambia, ogni città della Sicilia rivendica la paternità delle famosissime palle di riso, uno scrigno croccante all'esterno e morbido all'interno farcito di ragù o mozzarella. Questa specialità nella sua semplice bontà è capace di conquistare tutti e viene consumato in quantità prodigiose simbolo di convivialità. L'arancino prende il nome dalle famose arance siciliane, perché la loro forma le ricorda.Con questa ricetta potrete farne abbastanza per poterle anche congelare e averle sempre pronte per ogni occasione. Per la versione #glutenfree basta sostituire le farine.#diretta #iocucinoconcookpad #mammeericette #sicilianfood #incucinaconcookpad #mammeericette #passionidifarro #arancino

Una delle prelibatezze tipiche della mia terra che amo. Gli arancini per noi sono una tradizione assoluta! Stasera costretti a stare in casa li ho preparati al ragù e al pistacchio.

Quasi 10 anni vissuti in Sicilia lasciano il segno e ti senti quasi parte di questa meravigliosa isola baciata dal sole e intrisa di profumi e sapori profondi. Lo street food siciliano è ricco di prodotti gustosi come gli arancini (o arancine che dir si voglia). A casa li preparo appena posso perché piacciono a tutti e mi riportano nello Stretto fin dal primo morso. È vero che la preparazione è un po' lunga, ma con l'organizzazione giusta si può fare ed il risultato vi ripagherà della fatica 😉

L'arancino di riso è una specialità della cucina siciliana, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.“Si piglia tanticchia di risotto, s’assistema nel palmo d’una mano fatta a conca, ci si mette dentro quanto un cucchiaio di composta e si copre con dell’altro riso a formare una bella palla.” Andrea Camilleri #arancini #riso #cookpaditalia #fingerfood #streetfood #sicilia #iorestoacasa

Per la terza lezione della video scuola di Cookpad sullo street food abbiamo gli arancini di riso . Ho seguito la ricetta di Raffaella Locatelli con dei piccoli cambiamenti e ne ho fatta una versione rossa e una “bianca” senza sugo .Ho usato i pistilli di zafferano in infusione ed il pane grattugiato integrale.#streetfood#forzaazzurri#videoscuoladicookpad#dimmicosacucini

Un bel ricordo in Sicilia...♡ Abbiamo le palle di riso chiamate 'Onigiri' in giappone. Quindi li spiego ai miei amici giapponesi, questi sono i onigiri italiani! A loro piacevano tantissimo!

Non li avevo mai né fatti né assaggiati. Vista la lezione sembravano più semplici da fare. Comunque con tanta pazienza ci sono riuscita. Mi sembrano anche bellini. Come ripieno ho usato funghi e mozzarella che avevo in casa. #streetfood#dimmicosacucini

Il primo pensiero che viene quando si nomina la Sicilia è l’arancino. Lo troviamo in tanti gusti, con tanti ripieni diversi e ognuno lo personalizza a piacere; lo chiamiamo arancino nella zona orientale e arancina nella zona occidentale, ma in qualsiasi parte dell’Isola è il prodotto tipico che ci accomuna sempre 😋#streetfood