بسبوسة بالقشطة طرية وجميلة زي المحلات

Name: بسبوسة بالقشطة طرية وجميلة زي المحلات
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب سميد خشن; كوب سميد ناعم; كوب سكر; علبة زبادي 170 جرام; علبة قشطة; 0.5 كوب سمن; ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودرة; لعمل الشربات:; 2 كوب سكر; 2 كوب ماء; 0.5 ليمونة; ملعقة سمن; ملعقة فانيليا

mrs_hadhooda @hadhooda

مصر

بسبوسة بالقشطة طرية وجميلة زي المحلات

mrs_hadhooda @hadhooda

المكوّنات

45 دقيقة

كوبسميد خشن
كوبسميد ناعم
كوبسكر
علبةزبادي 170 جرام
علبةقشطة
0.5 كوبسمن
ملعقة ونصف صغيرةبيكنج بودرة
لعمل الشربات:
2 كوبسكر
2 كوبماء
0.5ليمونة
ملعقةسمن
ملعقةفانيليا

الخطوات

45 دقيقة

1

نخلط السميد الخشن والناعم مع السكر والبيكنج بودرة
2

نضيف نصف كوب السمن مع الزبادي ونضيف نصف علبة القشطة ونخلط
3

نصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة وتساوي السطح جيداً بيدك المبللة بالماء
4

نزين سطح البسبوسة بنصف علبة القشطة المتبقي
5

ندخل الصينية في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 170 في الرف الاوسط للفرن
6

بعد حوالي 22 دقيقة نفتح الفرن ونتاكد أن حواف البسبوسة بدأت تحمر نطفيء الفرن ونشعل الشواية حوالي 5 الى 7 دقائق حتى يحمر الوجه
7

بعد 15 دقيقة من وضع البسبوسة في الفرن نبدأ في إعداد الشربات
8

نضع السكر مع الماء على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف الليمون ونتركه يغلي 3 دقائق نضيف الفانيليا وملعقة سمن ثم نطفيء النار
9

بعد خروج البسبوسة الساخنة من الفرن نضيف الشراب الساخن اليها
10

تغطي صينية البسبوسة بالفويل ونعدها الى الفرن الساخن المطفي ونتركها حتى تشرب الشربات كله ثم تقدم بعد أن تبرد وبالهنا والشفا