Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi laut
  2. 3 butirjeruk purut
  3. 1 bkstepung serbaguna (Sy pakai merk Sasa)
  4. 4 sdmmentega
  5. irisan Bumbu
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 ibu jarijahe di geprek
  10. 6 bhcabe domba
  11. 2 btgcabe merah (buang bijinya)
  12. Bumbu
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmkecap (sy pakai merk bango)
  15. 1 bksmasako sapi
  16. 4 sdmgula putih
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang kemudian rendam 5 menit dengan perasan air jeruk

  2. 2

    Potong cumi menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera (sy potong cincin), setelah itu siapkan tepung serbaguna menjadi 2 bagian.. 1 wadah kering, 1 wadah beri secukupnya air dan rendam cumi selama kurleb 10 menit

  3. 3

    Setelah itu, pindahkan cumi ke tepung kering, aduk aduk sambil di tekan.. Kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan

  4. 4

    Tuang mentega kedalam wajan lalu Tumis bumbu irisan sampai harum. Kemudian masukan cumi

  5. 5

    Beri kecap, masako, lada bubuk dan gula kemudian aduk rata, tambahkan 5 sdm air, tutup 5 menit kemudian aduk kembali.

  6. 6

    Test rasa

  7. 7

    Cumi tepung saus pedas mentega siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dessy
dessy @Masakanbundarya
pada
Bandung
Suka masak sejak menikah hahaha.. Pertama punya cookpad buat referensi resep.. Ehh jadi pgn share hasil masakan sendiri.. Tp. Awal2 masak ga pernah di foto hasilnya jd gak bisa di share 😭😭.. Besok2 ke dapur mesti inget bawa hp hahahahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa