نضرب الزبده والسكر جيدا حتي تصبح كريمي، ثم نضع البيض والفانليا ويضرب جيدا مره اخرى

نخلط الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر ثم يوضع جزء ويقلب جيدا ثم جزء اخر ويقلب وتكرر العمليه حتي ينتهي الدقيق

يقلب جيدا حتي تتكون عجينه لينه لا تلزق باليد

كمان يمكن أن تشكل دوائر مثل الغريبه وتلزق كل اتنين ببعض بالمربي وتزين بالفرماسيل او جوز الهند او الشوكلت الخام المذابه