نقطع الجرجير من الساق و نغسله و ننشفه و يوضع في صحن ويوضع عليه الطماطم والشمندر والتين ويوضع الصنوبر والليمونه البوملي مفتته والسمسم

نجهز الصوص ليمون نصف ملعقه ملح وفنجان دبس رمان وفنجان زيت زيتون ويوضع فوق السلطه وبالعافيه