IR-barát gyors túrófánk zabpehelyliszttel (cukormentes)

Hermy
Hermy @hermy_konyhaja
Budapest

Egy híres gasztro blogról származik a recept, kicsit átköltöttem. Nagyon gyorsan kész és laktat.
#2019

Megosztás

Hozzávalók

1 óra
44 db
  1. 500 gtúró
  2. 2 dbM-es tojás
  3. 25 gDW negyedannyi édesítő
  4. 1 csipet
  5. 8 gszódabikarbóna vagy 12 g sütőpor
  6. 250 gőrölt zabpehely (Aldis) vagy zabpehelyliszt
  7. szükség szerintbő étolaj a sütéshez
  8. ízlés szerintfahéj vagy lekvár

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A túróhoz adok mindent a liszt kivételével és összegyúrom. (Véletlen kihagytam 1 tojást, de utána pótoltam).

  2. 2

    Megőrlöm a zabpelyhet kávéőrlőben és azt is hozzádolgozom.

  3. 3

    Diónyi gombócokat formázok a tésztából.

  4. 4

    Majd forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöm. Ennél távolabb kell őket elhelyezni, mert összeragadnak. Ezt a mennyiséget kb. 3 részletben lehet kisütni.

  5. 5

    Ha 44 db-ot készítünk, akkor darabonként 3,34 g számolós ch-t tartalmaznak (zabpehely). 6 db pont 20 g ch-nak felel meg (uzsi vagy 10 órai), és kellőképpen laktat.

  6. 6

    9 golyóban van kb. 100 g túró, amit csak afölött kell számolni.

  7. 7

    Természetesen harmad ekkora adagot, harmad ennyi idő alatt el lehet készíteni, mert a sütés viszi el az idő javát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Hermy
Hermy @hermy_konyhaja
Közzétéve:
Budapest
Már tiniként én voltam otthon a palacsinta sütő mester; 100 db alatt abba sem hagytam :DÉdesanyám hobby cukrász, öcsém chef és párom 2 testvére is szakácsként dolgozik (jól összehoztuk :D ) de a család többi nő tagja is imád sütni-főzni, így könnyű volt átadni egymásnak az alkotás szeretetét.Mániákusan gyűjtöm a szakácskönyveket, de nagyon ritkán nyitom ki őket, mert az újdonságok általában a fejemben születnek meg. A fűszerezésnél sokszor az orromat hívom segítségül, gyakran főzök abból, ami éppen van otthon, vagy amit újra kell hasznosítani.Általában szeretem így csinálni, de van hogy kifogyok az ötletekből. Olyankor pakolom le a fél polcot és lapozgatok a gyűjteményemben :D
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

klari4
klari4 @Csoszi_79
Köszi , elkészült,) fele mennyiségű) elfogyott.Zero csokisziruppal ettem

Hasonló receptek