Parut kelapa, campur dengan garam dan gula lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, baru tambahan tepung ketan sedikit demi sedikit. Jika sudah tercampur rata baru tuang air sedikit demi sedikit sampai Kalis.

Kemudian, bagi menjadi bbrpa bulatan lalu sedikit di pipihkan, kalau saya 1kg tepung jadi sekitar 50bulatan. Setelah semua adonan sudah selesai di pipihkan tinggal goreng, usahakan saat goreng semua tercelup minyak ya Bun agar gandos tidak meletup. Jika sudah kelihatan coklat kuning angkat dan sajikan selagi hangat. Simple bukan?? Selamat mencoba dan menikmati Gandos kelapanya 😻