محشي ورق خس

اقلبهم كويس واضع عروق ورق الخس في القدر والف الورق

ارص الورق في القدرواضع بين طبقات الورق الملفوف شرايح الثوم وبس اخلص اضع القدر على الغاز واضع عليه ماء مغلي وملح وعصير ليمون وزيت وبحيث يكون الماء مغطي الورق واضع ثقل عليه عشان ما يتفكك

بس تغلي الميه اهدي النار تحت الورق واتركه لحد ما يستوي وبعدين اسكبه ويقدم مع سلطة خيار بالبن وصحه وعافيه