نخلط الزبدة حرارة المطبخ مع الزيت الملح سكر والفانيليا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف البيضة ونستمر في التحريك وبعدها الفرينة (طحين) ، نتحصل على عجينة متماسكة. تشكلها في قوالب ثم نضع تقوب بلفرشات، ثم نتركها في ثلاجة مدة تصف ساعة.تطهى في القرن وتترك لتبرد.

في قدر نضع بيضة وسكر فانيليا نشاء ثم نخلط جيداً وبعدها نضيف الحليب يمزح مع المكونات جيداً على نار هادئة ومع التحريك يطهى حتى يصبح متماسك. ثم نضيف الزبدة خارج النار مع تحريك الجيد.