الكوكيز بقطع الشوكولاته اللذيذة
الكوكيز بقطع الشوكولاته اللذيذة
الخطوات
- 1
فى اناء هنضيف الزبدة والسكر الأبيض والسكر البنى ونضربهم كويس بالمضرب الكهربائى لمدة4-5 دقائق ومهم جدا الزبدة تكون طرية (فى درجة حرارة الغرفة)
- 2
بعد 4-5 دقائق وأثناء الخفق هنضيف أول بيضة ونضربها كويس مع الخليط لمدة دقيقتين وبعدين نضيف تانى بيضة وهنضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق لحد ما الخليط يتحول لكريمة متجانسة
- 3
بعد كده فى بولة تانية هنضيف الكربونات والكاكاو للدقيق وننخله مرتين.
- 4
هنضيف الدقيق للخليط بالتدريج مع الخفق لحد ما العجينة تتماسك.
- 5
هنضيف قطع الشوكولاتة للعجين ونقلبهم كويس بمعلقة.
- 6
باستخدام مغرفة أيس كريم هنغرف كرات العجين ونضيفها لصاج مدهون بالزيت ولازم نراعى اننا نسيب مسافات كافية بين كرات العجين علشان بتفرد فى الفرن
- 7
هنضغط باليد على كرات العجين بحيث تصبح مسطحة قليلا ومنقلقش من السمك لأنها بتتفرد مع حرارة الفرن.
- 8
هندخل الصاج الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة فقط وممكن نحاول نرفع الكوكيز بمعلقة للتأكد من انها استوت من تحت فقط لأنها اذا طولت فى الفرن ممكن تنشف وتتحرق من فوق وده طبعا غير مطلوب.
- 9
بعد تسوية الكوكيز ممكن نزينها بغمر نصفها فى شوكولاتة سايحة ونضيف عليها زينة الكيك الملونة.. بالهنا والشفا.
- 10
ملاحظات
- ممكن استخدام قطع شيكولاتة مخصوص للكوكيز أما لو غير متوفرة فممكن نجيب شيكولاتة خام ونكسرها ونستعملها.
- الكاكاو بنضيفه علشان يغمق الدقيق شوية ويديله طعم وممكن الاستغناء عنه.
- لو السكر البنى غير متوفر ممكن استبداله بسكر أبيض.
وصفات مشابهة
-
كوكيز شوكولا كوكيز شوكولا
#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائر#بيني_شطارتك@nina2010 جربت وصفتك جات روعه بنينة ماشاء الله يعطيك الف عافيه#كوكسناب#جربتها_بثقة
-
-
كوكيز الشوكولا 🍪🍫🍪 كوكيز الشوكولا 🍪🍫🍪
#حنا_الجزايرياتوصفة كوكيز بالشوكولا ناجحة و لذيذة و مقرمشة جربتها من عند الغالية على قلبي @maryacooking مع تغيير بسيط و بمكونات بسيطة خرجتلي كمية كبيرة 🍪🍫👌😍😋
-
كوكيز بالشوكولا كوكيز بالشوكولا
#وصفات_بالبني" كوكيز بالشوكولاطة رائع طري من الداخل ومقرمش من الخارج 👌
-
-
-
-
-
-
كوكيز إقتصادي بالشكولاطة كوكيز إقتصادي بالشكولاطة
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿وصفة بزاف بنينة واقتصادية تصلح كلمجة للأطفال جربتها على الغالية حورية @Houria وعجبتني جات بزاف هايلة#أم_إلياس🇩🇿#كوكيز_لحباب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (198)