نحضر إناء ونضع فية الماء وعليها السكر وعسل الجلكوز

وضعهم على نار هادية جداً حتى يصلو إلى كراميل ابيض

ثم نطفي النار ونضع الشوكولاتة والكاكاو الخام مع التقليب المستمر

حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع كريمة الخفق مع التقليب المستمر

ثم نضع الجيلاتين

وبعد ذلك نصفيهم بنصفا ضيقة

ثم نضربهم بالهند بلندر أو الخلاط

وبعد ذلك نصفيهم مرة اخرى