Sate lilit

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor(+800gr) ikan kuwe, ambil dagingnya
  2. 150 grudang kupas
  3. 100 mlsantan kental
  4. 5 lbrdaun jeruk, iris halus
  5. 6 bhserai
  6. 1 sdtasam jawa
  7. 1 sdtgaram dan gula sesuai selera
  8. bumbu dihaluskan :
  9. 5 bhcabai merah / rawit
  10. 1 siungbawang putih
  11. 5 bhbawang merah
  12. 1/2 sdtkunyit cincang
  13. 1 sdtjahe cincang
  14. 3 bhkemiri sangrai
  15. 1/2 sdtkencur cincang
  16. 1/2 sdtterasi matang
  17. 3 sdtketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sampai matang, dinginkan.

  2. 2

    Cincang halus daging ikan dan udang, campur dengan bumbu tumis, daun jeruk, dan santan, aduk rata. Ambil 1-2 sdm adonan, tekan dan bentuk pada ujung serai/tusuk sate hingga padat. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ivanastnto
ivanastnto @cook_4774038
pada

Komentar

Resep Serupa