قواري الكوسه وضعيها في مياه ومعلقه ملح كبير وحاضري التخديعه تخراطي البصل ومعلقه ثوم مفروم وانزلي بيه في الزيت والسمن وانزلي بي عصير الطماطم وسببه يتسبك كويس

قطعي الخضراء والبقدونس والشبت قطع صغيرة جداً اغسلي الأرز وضعي الأرز في حله وتنزلي عليه بي والخضره و التخديعه قطعي الفراخ قطع صغيرة وبصله ومعلقين كبار سمنه وتابلي الفراخ في البصل والسمنه على نار هادئ لحد ما يستوي وقالبي كل الخلطه واحشي الكوسه وضعيها في الصينيه في الفرن وصحتين وعافيه