اضع الخميره والسكر واضيف لهم الزبادي واللبن واخلطهم

اضيف عليهم الطحين والبيكنج بودرة والملح والزيت

اعجنها واتركها مكان دافي لمدة ساعة تختمر

اقطع الطماطم والبصل والفلفل البارد واحطهم على النار مع الزيت والبهارات

اذا تخمرت العجينه افردها باتيفال واحط فوقها الكشنه والزيتون والجبن المبشور وارش عليها زعتر وادخلها الفرن من تحت وبعدين شوي من فوق وبالعافيه