كيكة التوفي
الخطوات
- 1
لصوص التوفي، حركي كوب السكر على نار هادئة إلى ان يتكرمل
- 2
اطفئي النار عن السكر و ضعي الزبدة و حركيها جيداً مع السكر
- 3
ضعي علبة القشطة بالتدريج و حركي سريعا لكي تذوب القشطة سريعا
- 4
اعيدي الصوص على نار هادئة و ضعي النشا مع الماء و حركي الى ان يتماسك الصوص و من ثم ضعيه بالثلاجة الى ان تنتهي من تحضير الكيك
- 5
حمسي الحليب على نار هادئة الى ان يصبح لونه اشقر ارفعيه عن النار و ضعيه جانبا الى ان يبرد
- 6
ضعي البيكنج بودرة و الملح مع الحليب المحموس
- 7
في الخلاط ضعي البيض و الزيت و السكر و الفانيليا
- 8
اضيفي الخليط على الحليب و حركيه، اذا احتاج الامر الى تخفيف تماسك الخليط اضيفي الحليب السائل
- 9
حمي الفرن ٥ دقائق من اسفل على درجة حرارة 180
- 10
ضعي خليط الكيك على صينية مدهونة بالزيت و ادخليها الى الفرن 20 الى 25 دقيقة من اسفل فقط
- 11
بعد ان يستوي الكيك خرميه بالعود و ادهني عليه صوص التوفي و ادخليها الثلاجة ساعة او ممكن ان تقدم ساخنة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات